Châtaignier

(Nom scientifique: Castanea sativa)

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Fagacées arbre (feuillu) à feuillage caduc 300 à 1500 ans 25 à 30 m. dressé Bois, forêt Méditerranée monoïque juin à juillet
plan large

Reconnaissance

Rares sont les gens qui ne connaissent pas le châtaignier. C'est notre arbre nourricier par excellence. Examinons le de plus près. Voyons d'abord ses fruits les fameuses châtaignes parfois confondues avec les marrons. Ils sont souvent disposés par trois dans une bogue hérissée et piquante (photo 3). Ses feuilles sont grandes (photo 1), allongées, dentées, pétiolées. Le tronc (photo 5) en devenant âgé a des stries longitudinales et il semble faire une rotation sur lui-même. Ses fruits se ramassent de septembre à octobre. Attention ses bogues piquent... Mais vous le savez déjà!

Usages

Les utilisations du châtaignier sont nombreuses, outre le fait que la châtaigne soit très nourrissante, son bois est utilisé de multiples façons: ébénisterie, menuiserie, poteaux. Attention lorsqu'on l'utilise en bois de chauffage, il a tendance a envoyer des escarbilles (un peu comme les résineux).

Risque de confusion

Son fruit, la châtaigne, pourrait être confondu ( ne serait-ce que par le nom, on parle de marrons glacés ou de marrons chauds mais ce sont bien des châtaignes) avec le marron qui lui est toxique. Aidez-vous du comparateur pour voir la différence, entre les fruits du châtaignier et ceux du marronnier. Attention au printemps ses feuilles lorsqu'elles sont jeunes et pas encore développées ressemblent un peu à celles du charme.

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Reconnaître les arbres ©Loïc Jugue 2010/2024

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