Reconnaissance

L'arbre à miel est originaire du nord de la Chine et de la Corée. Il a une très belle floraison qui dure pendant tout l'été. Les fleurs femelles et mâles sont sur des arbres différents (espèce dioïque). Elles sont de couleur blanche et sont disposées en de nombreuses inflorescences (corymbes). Ses fruits (follicules) ont une belle couleur rouge, ils contiennent de nombreuses graines noires et brillantes. Ses feuilles composées sont imparipennées, elles sont munies de glandes. Son tronc a une écorce lisse ressemblant un peu à celle du hêtre.

Usages

L'arbre à miel est assez rarement planté chez nous et c'est dommage car il a une très belle floraison et fructification. Dans sa contrée d'origine, il sert d'arbre d'ornement à cause de sa floraison très longue mais aussi parce qu’il est très mellifère d'où son nom commun. En Corée, on ferait de ses graines une sorte d'huile comestible.

Risque de confusion

à priori aucun, surtout quand il est en fleur.