Reconnaissance

Le néflier est un petit arbre épineux, qui pousse en sous-bois. Il a des fleurs blanches,à 5 pétales, assez grandes (2 à 3 cm) . Son fruit, appelé nèfle, est comestible. Il est rond, assez gros de couleur marron et il est terminé par les longues pointes du calice (photo 3). Le néflier a des feuilles (photo 1) longues d'environ 5 à 12 cm, elliptiques, alternes et surtout très douces au toucher. Sa face inférieure est duveteuse.

Usages

Les nèfles se mangent blettes, après le passage du gel. Ses fruits seraient cultivés depuis longtemps en Asie mineure et il aurait été apporté en Europe par les romains. Le néflier est cité dans le fameux capitulaire de Villis (VIIIe siècle). Si vous aimez la marche, sachez que le fameux bâton de marche du pays basque appelé, makhila était traditionnellement fabriqué en bois de néflier.

Risque de confusion

A priori pas de confusion possible, au toucher ses feuilles sont très douces, ou alors par le nom avec le néflier du Japon.