Les érables

Les érables (genre : Acer) sont de grands arbres parfois des arbustes qui poussent dans tout l'hémisphère Nord, mais on les surtout en Asie. Il y a environ cent cinquante espèces d'érables dans le monde: Europe, Amérique du Nord, Asie et plus rarement Afrique du Nord. Le genre érable est un genre particulièrement compliqué surtout pour les érables d'origine asiatique. Les experts des érables s'appellent en anglais "acerologists" ( étonnamment il n'y a pas de terme français pour les spécialistes des érables). Les érables appartiennent à la famille des sapindacées.

Caractéristiques communes aux érables:
Rameaux et feuilles opposées par deux.
Fruits ailés disposés par deux, appelés disamares.
Sève souvent sucrée.

En France à l'état naturel on trouve plusieurs espèces d'érables.
Dans le Nord, il y a l'érable sycomore (Acer pseudoplatanus), l'érable plane (Acer platanoides), l'érable champêtre (Acer Campestre) et aussi l'érable negundo (Acer negundo) un érable américain qui est en voie de naturalisation.
Dans le Sud, on trouve l'érable de Montpellier (Acer monspessulanum), et l'érable à feuilles d'obier (Acer opalus).

Caractères identifiants des principaux érables que l'on trouve en France

Érables du Nord de la France
Nom commun	Nom scientifique	Hauteur	Feuille	Bourgeon	Floraison	Fleur	Fruit
Érable sycomore	Acer pseudoplatanus	35 m	feuilles opposées et composées (imparipennées, 7 à 15 folioles) (photo 1), les folioles sont sessiles et finement dentées.	vert à plusieurs écailles, un bourgeon apical suivi de deux bourgeons axilaires opposés.	mai	inflorescence pendante, fleurs verdâtres disposées en grappes poussant en même temps ou après les feuilles.	Disamares disposées en V inversé.
Érable plane	Acer platanoides	30 m	Ses feuilles simples sont opposées par deux. Elles ont plusieurs lobes munis de longues pointes.	rouge à plusieurs écailles, un bourgeon apical suivi de deux bourgeons axilaires opposés.	avril-mai	inflorescence dressée, jaune-vert poussant souvent avant les feuilles	disamares ouvertes, presque planes.
Érable champêtre	Acer campestre	10 à 15 m	Ses feuilles sont opposées par deux, petites, avec 5 lobes (parfois 3).		avril-mai	Petites inflorescences en bouquets jaune-vert.	Disamares ouvertes, planes.
Érable negundo arbre d'origine américaine qui s'est naturalisé.	Acer negundo	15 à 20 m	Ses feuilles sont particulières, elles sont composées (3 à 5 folioles).		Avril	Inflorescences en longue grappes pendantes.	Disamares en longues grappes pendantes.
Erables du Sud de la France
Érable à feuilles d'obier	Acer opalus	35 m	feuilles simples, opposées, avec 3 ou 5 lobes peu marqués. Elles ressemblent un peu à celles de l'obier d'où son nom.		mars_avril	floraison massive jaunâtre avant les feuilles?	Disamares à angle aigu.
Érable de Montpellier	Acer monspessulanum	10 à 20 m	Ses feuilles simples sont petites avec trois lobes, ce qui permet de l'identifier facilement.		avril		Petits disamares rougâtre.

Bibliographie : Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux Pierre Lieutaghi. Flore Forestière française plaines et collines.

Liste des principaux érables dans le monde

Liste faite d'après le livre : Arbres de Allen J. et Wikipedia

Nom commun	Nom scientifique	Origine	Caractéristiques
Érable argutum	Acer argutum	Japon	petit arbre (moins de 10 m.)Feuille très finement dentée. Feuillage remarquable l'automne.
Érable trident	Acer buergerianum	Chine	Petit arbre à Feuilles trilobées longuement pétiolées et aux lobes pointus. Sert souvent de bonzaï.
Érable de l'Himalaya	Acer campbellii	Himalaya Chine	Grandes feuilles à 7 lobes aux pointes finement acuminées.
Érable champêtre	Acer campestre	Europe, Afrique du Nord	Feuilles petites, avec 5 lobes
Érable jaspé de rouge	Acer capillipes	Japon	Feuilles très peu lobées à fine pointe. 2corce finement striée, catégorie des "érables à peau de serpent".
Érable de Cappadoce	Acer cappadocium	Caucase jusqu'en Chine.	Feuilles 5 ou 7 lobes non dentées.
Érable à feuilles de charme	Acer carpinifolium	Japon	Feuilles simples, non lobées, dentées, ressemblant beaucoup à celles du charme.
Érable à feuilles de catalpa	Acer catalpifolium	Chine	Feuilles à 5 lobes, non dentées, ressemblant à celles du catalpa.
Érable circiné	Acer circinatum	Amérique du Nord, côte Pacifique	Feuilles à 7 à 9 lobes, dentées, faisant comme un éventail.
Érable à feuille de vigne	Acer cissifolium	Japon	Petit arbre à feuilles composées de 3 folioles dentées qui prennent à l'automne les couleurs de la vigne vierge.
Érable du père David	Acer davidii	Chine	feuilles pointues faiblement trilobées (un grand lobe central pointue et petits lobes de chaque coté). Écorce finement striée, fait partie des érables à peau de serpent.
Érable du diable	Acer diabolicum	Japon	feuilles lobées avec de nombreuses pointes fines.
Érable distylum	Acer distylum	Japon	feuilles simples, ovales, dentées, sans lobes.
Érable forrestii	Acer forrestii	Chine	feuilles à 3 pointes, dentées. Fait partie des érables à peau de serpent.
Érable franchetii	Acer franchetii	Chine	Feuilles à 3 lobes pointus peu profonds.
Érable nain	Acer glabrum	USA côte Est	Petit arbre des pentes rocheuses, feuilles lobées fortement dentées.
Érable à grandes dents	Acer grandidentatum	Ouest USA Nord du Mexique	Petit arbre, feuilles à grands lobes à marge lisse.
Érable gris	Acer griseum	Chine	Feuillage trifolié à larges dents. Son écorce très graphique s'exfolie en bandes minces ( elle ressemble beaucoup à celle du bouleau noir).
Érable des Balkans	Acer heldreichii	Balkans, Caucase, Russie	Grandes feuilles à 5 lobes profondément découpés.
Érable de Henry	Acer henryi	Chine	Feuillage trifolié à folioles dentées
Érable hyrcanum	Acer hyrcanum	Sud de l'Europe, Afrique du Nord.	Feuille à 5 lobes ressemblant nettement à celle de l'érable champêtre.
Érable du Japon	Acer japonicum	Japon	Feuille en éventail à nombreux lobes.
Érable d'Italie	Acer lobelii	Japon	Feuille à 5 lobes à bord ondulé, ressemble à celle de l'érable plane . Il a des pousses pruineuses.
Érable à grandes feuilles	Acer macrophyllum	Côte Ouest USA jusqu'au Canada.	Comme son nom l'indique il a de très grandes feuilles. Elles sont profondément lobées.
Érable maximowiczianum	Acer maximowiczianum	Chine, Japon.	Feuille trifoliée à folioles à dents molles.
Érable de Miyabe	Acer miyabei	Japon.	Feuilles profondément lobées, à dents pointues.
Érable de Montpellier	Acer monspessulanum	Europe, Méditerranée	Feuilles petites avec trois lobes.
Érable negundo	Acer negundo	Amérique du Nord. Du Canada jusqu'au Guatemala	feuilles composées, trois ou cinq folioles.
Érable à feuilles allongées	Acer oblongum	Himalaya, Chine.	Feuilles simples allongées à bout pointu.
Érable à feuilles d'obier	Acer opalus	Europe, Afrique du Nord.	feuilles à 5 lobes peu marqués.
Érable du Japon	Acer palmatum	Japon, Corée.	Feuilles 7 à 9 lobes profondément découpés.
Érable Jaspée	Acer pensylvanicum	Est de l'Amérique du Nord.	Grande feuille à trois pointes, dentées. Seul érable américain à faire partie du groupe des érables dit à peau de serpent
Érable peint	Acer pictum	Chine russie Japon	Grande feuille simple, assez large avec de longues pointes.
Érable plane	Acer platanoides	Europe	feuille à 5-7 lobes avec de longues pointes.
Érable sycomore	Acer pseudoplatanus	Europe	Grandes feuilles, ayant plusieurs lobes dentés.
Érable pycnanthum	Acer pycnanthum	Japon	petite feuille allongée à 3 petites pointes.
Érable de Taïwan	Acer rubescens	Taïwan	Petite feuille simple, cordée, ressemblant un peu à celle du tilleul.
Érable rouge	Acer rubra	Amérique du Nord	Feuille simple, dentée, à plusieur lobes pointus, ressemblant un peu à celle de l'érable sycomore.
Érable à feuilles de vigne	Acer rufinerve	Japon	Feuille dentée à 3 5 lobes pointus. Fait partie des érables à peau de serpent. S'est naturalisé en Belgique.
Érable argenté	Acer saccharinum	Amérique du Nord, Canada, USA	feuilles lobées, profondément découpées, avec de longues pointes.
Érable à sucre	Acer saccharum	Canada	Feuille à 5 lobes pointus, ressemblant à la feuille de l'érable plane.
Érable shirasawanum	Acer shirasawanum	Japon	Feuille en éventail, à lobes (9 à 11) découpés et dentés. fruits dressés.
Érable à épis	Acer spicatum	Nord-est Amérique du Nord, Canada	Petit arbre (3 à 8 m.) feuille dentées à 3 pointes , disamares rouges. On fait du sirop d'érable à partir de sa sève.
Érable sterculiaceum	Acer sterculiaceum	Chine	Très grande feuille à 5 lobes pointues, à marge non-dentée.
Érable de Tartarie	Acer tataricum	Sud-Est de l'Europe, Asie.	Petit arbre avec des feuilles simples, ovales (non découpées), dentées, légèrement cordées. Disamares rouges.
Érable tegmentosum	Acer tegmentosum	Chine, Russie, Corée	Grande feuille dentée à lobes pointues. Fait partie des érables dit à peau de serpent.
Érable truncatum	Acer truncatum	Chine	Petite feuille à lobes avec des pointes effilées, ressemblant à la feuille de l'érable plane qui est plus grande.
Érable ukurunduense	Acer ukurunduense	Chine, Russie, Corée, Japon	Feuille à 5 lobes dentée, ressemblant à celle de l'érable sycomore.